重庆荣昌猪​现代家猪的首要种类

重庆荣昌猪现代家猪的首要种类

 我国、欧盟及美国是国际养猪存栏前三位的国家，2016年，国际生猪存栏量为78,483 万头，我国的存栏量占到了国际的57.48%，国际生猪出栏量到达119212 万头，我国的出栏量占国际的比重为52.01%。现在，全国际范围有超过400个猪种，其间，我国具有地方猪种类76个，为各国之首。虽然我国种类最多，养猪数量最大，但全球散布最广的猪首要来自美国或欧洲，大白（117个国家），杜洛克（93个国家），长白（91个国家），汉普夏（54个国家）和皮特兰（54个国家）的五个国际跨界猪种类。

1、 大白猪（Large White）

 种类来源：来源于英国约克郡（Yorkshire）因此也称约克夏猪，该种类在1831年的温莎皇家展览（Windsor Royal Show）初次得到关注，1868年初次得到认可，是国家种猪育种联合会（National Pig Breeders' Association，现在是英国养猪协会〔British Pig Association〕）开端的创始种类之一，19世纪末以前，英国大白猪已经是国际上最著名的种类之一。大白被广泛应用于集约化养猪的杂交体系中。

 种类特征：面宽而略凹；耳朵稍大而薄，向上前直立，其近缘毛柔软，两耳距离宽广。忌耳长及下垂。皮肤全白而滑润，无皱纹，无斑驳。毛色全白，柔软而有光泽。忌有白色以外的毛色及漩涡毛。躯体长而深，且平坦；体侧尤其深且长，但有时腿部缺乏饱满。

2、杜洛克（Duroc）

 种类来源：杜洛克种类来源于美国东部玉米带，在十八世纪和国际一战期间，杜洛克是一种大体型的脂肪型猪，在二十世纪20年代，曾经一度开端向腌肉型转变，但因为二战期间杜洛克猪体型大，能生产很多猪油以满足其时需求，所以仍回到了脂肪型猪种。一直到二十世纪五十年代，美国猪肉市场对脂肪的需求急剧减少，这时才真正转变育种的方向培育构成瘦肉型猪。现代的杜洛克猪是在大约1830年左右由新泽西的泽西红猪和纽约的杜洛克猪杂交而成，是今世著名的父系种类之一。

 种类特征：耳朵巨细适中，根部向上直立，耳端向前倾斜，耳缘毛柔软，两耳距离宽广，忌耳朵直竖。皮肤滑润无皱纹，红棕色毛，有光泽，毛质杰出。忌有黑色或白色斑驳的毛卷及漩涡。毛色一般为红棕色，但从深黄色到红棕色都有或许出现，因为市场对白色杜洛克有需求也开发出了白色杜洛克。

3、 长白猪（Landrace pigs）

 种类来源：也称蓝德瑞斯猪或蓝瑞斯猪，大约是在1896年开端综合多国种类选育而成，因其高产和高饲料利用率而著称，常用作杜长大（杜洛克×（长白×大白））杂交体系的母系猪。今世著名的母系种类之一。

 种类特征：耳根较软，耳朵前倾或下垂，耳朵适大，向前倾斜，盖向面子，两耳距离适当；忌耳朵直竖。皮肤滑润无皱纹，无黑斑。毛色全白，柔软而有光泽。忌有白色以外的毛色及皮裘有漩窝。体侧深长，有 16～17 对肋骨，后臀方正，四肢稍短，下颔平坦。体型较长，出现流线型，料肉比低，繁殖力强且母性好。

4、汉普夏猪（Hampshire）

 种类来源：汉普夏猪或许是现在美国最陈旧的猪种，一般以为汉普夏猪是在源于1825年～1835年间从英格兰的汉普夏进口到美国的猪，1893年5月，一小群肯塔基州农人在肯塔基州的埃尔兰格接见会面，成立了一个美国薄皮猪登录协会（American Thin Rind Association）以坚持猪的血缘纯净。在1910年的十年间汉普夏被迅速推广到美国的玉米 产区。

 种类特征：耳朵巨细适中而薄，向上直立，耳缘毛柔软，两耳距离宽广。白色肩带环绕肩部及前肢，皮肤滑润无皱纹。忌体躯白带极广大、后脚飞节以上有白斑、 前脚黑色、白带内有斑驳及头部除鼻端外有白斑；毛黑而亮，毛质杰出。忌漩涡，比约克夏猪稍短，产仔数也较少，以皮薄及杰出的胴体质量著称

5、皮特兰猪（Pietrain）

 种类来源：皮特兰猪源于比利时瓦隆的皮特兰村，也是该种类的发源地。皮特兰猪在1950年至1951年生猪市场最困难的时期非常盛行。1960年至1961年，皮特兰猪被引入德国后，开端国际范围内盛行，因其肌肉饱满和高的瘦肉而著称。在配套系生产中首要作为父系种类。

 种类特征：毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑驳，在黑斑外有渐进到白色的灰环带，偶尔出现少数棕色毛。头部娟秀，面子平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉饱满，背直而广大，体型中等巨细，肌肉饱满紧凑，具有发达的背腰肌和腿肉，但腿较大多数种类短。

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